Beneficio

Al elaborar las donas mediante esta tecnología garantiza la higiene, frescura, duración y calidad del producto; además de un manejo higiénico en la elaboración del pan.

 

Recomendaciones:
 

Antes de emplear la levadura comprimida, déjela a temperatura ambiente durante media hora.

Si desea conservar la pasta ya reposada, colóquela en una bolsa de plástico dentro del congelador donde se conservará de 10 a 15 días; cuando la vaya a utilizar, déjela descongelar a temperatura ambiente, después amase sobre la mesa y repita desde el paso 6.